Nőnapi Sárgabarackos rétes receptje - Lepd meg vele kedvesed!

A vaj felét felolvasztjuk 2 dl vízben, majd a lisztet, a tojást és a sót hozzáadjuk, és tésztát gyúrunk belőle.

Fél órát állni hagyjuk, majd vékonyra kinyújtjuk, és vajjal megkenjük.

Eközben a barackot felaprózzuk, összekeverjük a mandulával, majd ezt a tészta közepére tesszük, úgy hogy a tészta szélein 2 cm üres hely maradjon.

A tészta egyik felét ráhajtjuk, majd felgöngyöljük, és a széleit behajtogatjuk. Így újból bekenjük olvasztott vajjal, majd a sütőben készre sütjük.

Végül újra vajat kenünk rá, porcukrot szórunk rá, és már kínálhatjuk is.